| 苦瓜酿肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡粉 | 克 | 11千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 胡椒粉 | 克 | 9千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 320克 | 苦瓜酿肉汤热量/卡路里75千卡 | |||
 热量75千卡，相当于开车30分钟消耗的热量...150 | |||||
苦瓜酿肉汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（半个）、肉泥（200克）、鸡粉（5克）、盐（4克）、胡椒粉（3克）、生抽（1匙）、葱花（1颗）、红薯粉（5克）
1/5. 猪肉剁成肉泥后加入葱花、薯粉、鸡粉、盐、胡椒粉、生抽搅拌均匀
2/5. 苦瓜洗净去核切段包入肉馅
3/5. 锅里煮开水后放入苦瓜煮沸转小火焖煮10分钟
4/5. 关火揭盖
5/5. 完成
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、保护机体、清热益气等功效；可与彩椒、芦笋、兔肉搭配；与南瓜、豆腐、猪骨相克，同食可能会引起不适；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、帮助消化、开胃等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、治肝顺胃、清理胃水等功效；与红豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有消痰解毒、发汗、促进消化等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 苦瓜酿肉汤热量75 千卡
- 脂肪14.2 克
- 蛋白质27.4 克
- 碳水化合物112.6 克
- 钠10081.9 毫克
- 钙712 毫克
- 铁11.6 毫克
- 钾404 毫克