| 破译版姐弟俩鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 664克 | 破译版姐弟俩鸡爪热量/卡路里1428千卡 | |||

1/6. 鸡爪解冻后清洗干净

2/6. 逐个给鸡爪剪指甲!就像图上这样!如果你不在乎,此步骤可以省略!

3/6. 修剪好的鸡爪!再清洗一下,准备入锅

4/6. 我用的是电压力锅~如果没有电压力锅,可以用普通的压力锅

5/6. 码放鸡爪,加入盐,老抽,料酒,葱,姜片,香叶,大料,并加入水!水刚刚没过鸡爪就好,不用太多!我的锅,每次都是二十分钟!如果是普通的压力锅要减少时间,上气之后十~十五分钟就可以

6/6. 时间到!出锅,按自己的口味决定放多少油辣子!如果喜欢吃筋道的鸡爪可以等晾凉了再吃!但是我每次都是最爱那种黏嘴的感觉
鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有祛脂降压、养颜护肤、增强皮肤张力等功效;可与油菜搭配;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、降血压、降低胆固醇等功效;可与牛头、咖哩牛肉干、元蘑搭配;与卤豆腐干、苦菊、熏豆腐干相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、驱寒、活血驱寒等功效;可与牛肉、海蟹、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大料的热量195千卡(每100克);具有理气止痛、增进食欲、促进消化等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止痛散寒、除冷健胃、温中行气等功效;