| 青椒回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 青椒 | 克 | 77千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 850克 | 青椒回锅肉热量/卡路里2617千卡 | |||
 热量2617千卡，相当于蹦床748分钟消耗的热量...210 | |||||
青椒回锅肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、青椒（350克）
1/12. 青椒洗净切成段
2/12. 五花肉煮熟切成薄片
3/12. 姜蒜辣椒花椒切碎
4/12. 热锅，放少许油
5/12. 下煮熟的五花肉煎下，微黄就好
6/12. 盛出盘中，有蒸汽没有拍好。
7/12. 热锅，放少许油
8/12. 下姜蒜辣椒花椒爆香
9/12. 下青椒炒熟
10/12. 七八成熟的时候放五花肉翻炒
11/12. 翻炒熟后放入少许盐，糖，鸡精，最后放入老干妈豆豉，这是秘诀，做出来味道跟饭店一模一样。
12/12. 盛出盘中，是不是很有食欲。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、止消渴、润燥等功效；可与洋葱、白菜、大蒜搭配；与田螺、百合、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、减肥、促进消化等功效；可与紫甘蓝、糙米、苦瓜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒回锅肉热量2617 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质10.27 克
- 碳水化合物5.4 克
- 钠114 毫克
- 钙36 毫克
- 铁1.27 毫克
- 钾333 毫克