| 白糖酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 2928千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 764千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1381克 | 白糖酥饼热量/卡路里4801千卡 | |||
 热量4801千卡，相当于柔软体操1029分钟消耗的热量...280 | |||||
白糖酥饼的做法共18个步骤
食材主料/辅料
面粉（800克）、食用油（45毫升）、猪大油（150克）、水（150毫升）、白糖（195克）、鸡蛋（1个）、芝麻（适量）
1/18. 先制作水油面 准备水 面粉300g 油45ml 糖45g
揉成面团 然后醒发40分钟
2/18. 烤箱不用预热 将200g面粉 放入烤箱180度 烤10分钟
3/18. 水油面 将猪大油 和面粉300g 揉成面团
4/18. 面粉 烤好了 加入剩下的白糖 和油 活成糖馅
5/18. 我放的是豆油 颜色比较深 其他的油也可以 糖馅制作好了
6/18. 醒好面团 分成小剂子 我的用量可以做17个
7/18. 水油面包住油面
8/18. 包好啦
9/18. 擀成这样 长条形
10/18. 从底下开始卷
11/18. 卷起来
12/18. 再继续擀
13/18. 卷起来
14/18. 压住 开始擀皮 中间厚 边上薄
15/18. 包住糖馅
16/18. 好啦
17/18. 涂蛋液 撒芝麻 进烤箱 180度 15分钟
18/18. 开吃
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、益精气、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、肝胆病、预防心血管硬化等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、去酒毒、润肺生津等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与丝瓜、苋菜、香椿搭配；与田鸡、菠萝、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白糖酥饼热量4801 千卡
- 脂肪157.01 克
- 蛋白质43.06 克
- 碳水化合物187.12 克
- 钠163.7 毫克
- 钙842 毫克
- 铁24.65 毫克
- 钾627 毫克