| 凉拌海带丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海带丝 | 克 | 30千卡 | 12千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 牛肉酱 | 克 | 444千卡 | 488千卡 | 6.2克 | 43克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 726克 | 凉拌海带丝热量/卡路里1493千卡 | |||

1/3. 海带丝切断;姜,大蒜,姜,小米辣,葱切成碎末备用。

2/3. 海带丝切断备用

3/3. 锅内水烧开,下海带丝煮一至两分钟捞起沥干水分。4.海带丝加入适量酱油和陈醋,加入葱花。5.锅烧热放食用油烧开放入准备好的大蒜姜,小米辣炒香直接倒入海带丝中。6.加入小磨香油,盐,鸡精,牛肉酱然后拌匀即可。
海带丝的热量12千卡(每100克);具有减少放射性疾病、抗癌、防癌等功效;可与圆生菜、白菜、大白菜搭配;与葡萄、甘草、白酒相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、强身体、预防心脑血管疾病等功效;可与洋葱、马齿苋、猪肉搭配;与鸡翅、草菇、芒果相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、解药毒、驱散寒邪等功效;可与海蟹、牛肉、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
小米辣的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;
牛肉酱的热量488千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、补中益气、抗衰老等功效;可与菜花、香菇搭配;与板栗、海螺相克,同食可能会引起不适;