| 菠菜土豆丝煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 菠菜 | 克 | 51千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 876克 | 菠菜土豆丝煎饼热量/卡路里596千卡 | |||
 热量596千卡，相当于美容596分钟消耗的热量...60 | |||||
菠菜土豆丝煎饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 土豆擦丝，菠菜焯水去草酸切小段，紫甘蓝掰一片叶子切细丝，火腿肠去肠衣切成丝，以上材料备好。
2/7. 把步骤一的所有材料倒在一个小盆里，加入适量面粉和水，搅拌成稠稀适当的面糊。
3/7. 面糊里打入两个鸡蛋，撒少许孜然粉，盐两勺，搅拌均匀。
4/7. 开火，放上平底锅，倒底油。1分钟后转中小火。
5/7. 盛一汤勺面糊倒入锅中，用勺底把菜赶得均匀一些，注意不要太散。
6/7. 饼大约在锅内成1厘米左右薄厚，看表面差不多也凝固了，就翻面煎。注意火候，不要过大，不然底部糊了上面还没有凝固。
7/7. 两面都煎好后，出锅平铺在案板上，切成四分，开吃吧～
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、养颜、美容养颜等功效；可与豇豆、牛里脊、豆角搭配；与螃蟹、香蕉、香雀相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、促进生长发育、防治痔疮等功效；可与香油、糙米、杨桃搭配；与丝瓜、鳝鱼、奶酪相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防感冒、抗衰老、杀虫止痒等功效；可与鲤鱼、紫菜、青椒搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肝阴、解热毒、补钙等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、防细菌感染等功效；可与韭菜、紫菜、辣椒搭配；与鹅、茶叶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 菠菜土豆丝煎饼热量596 千卡
- 脂肪20.51 克
- 蛋白质31.01 克
- 碳水化合物43.07 克
- 钠937.9 毫克
- 钙125 毫克
- 铁7.88 毫克
- 钾1011 毫克