| 麻花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 3610千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 980千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 猪油 | 克 | 1329千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 1400克 | 麻花热量/卡路里5919千卡 | |||
 热量5919千卡，相当于风帆冲浪运动1973分钟消耗的热量...180 | |||||
麻花的做法共6个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（1000克）、白糖（250克）、猪油（150克）、苏打（一点点）
1/6. 前面和面我忘记拍了，（把猪油，面粉，白糖，一点点苏打全部倒入盆里.然后烧一碗开水倒入和面）备注：阿姨教我的时候说一点要开水和面！然后使劲揉，揉的越均匀越好，然后可是搓
2/6. 将面团切好放入袋子里面，因为是冬天做，怕温度低了等下不好做 不好炸
3/6. 搓麻花是个技术活，不过看过慢慢学就会。慢慢搓长条，对折。左手捏一头右手搓，然后再对折搓起来就好
4/6. 热锅油要控制好，麻花可以好几个一起甚至一把一把抓下去，稍等一下然后轻轻用锅铲翻，记得慢慢翻，炸的过程慢慢翻
5/6. 慢慢开始变颜色，我还是从底下慢慢翻
6/6. 好了，炸好了，拿个铁盘子装放冷了吃，酥脆香，好吃，只要孩子爱吃的我都必须会
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮去酒毒、滋阴等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有解毒、补虚、润燥等功效；
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营养信息
- 麻花热量5919 千卡
- 脂肪101.5 克
- 蛋白质11.4 克
- 碳水化合物169.6 克
- 钠151.9 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾145 毫克