| 小时候的味道-百粒丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 芽菜 | 克 | 228千卡 | 174千卡 | 4.9克 | 1.3克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 340克 | 小时候的味道-百粒丸热量/卡路里289千卡 | |||
 热量289千卡，相当于吹长号83分钟消耗的热量...210 | |||||
小时候的味道-百粒丸的做法共8个步骤
食材主料/辅料
百粒丸（适量）、香菇（适量）、姜丝（适量）、大葱（适量）、芽菜（适量）、自制牛肉酱（适量）
1/8. 百粒丸，一个人吃大概两元分量。买不到百粒丸的可以买米豆腐切成块代替。
2/8. 大葱，葱白切大段，其他切葱花。姜切成丝，香菇去柄切丁。
3/8. 自制牛肉酱
4/8. 芽菜
5/8. 葱白段爆油，至葱香。
6/8. 爆香后倒入芽菜~然后放入香菇丁爆炒~最后放入牛肉酱。
7/8. 最后倒入百粒丸，炒的时候要放入适量水~小火，要常翻动不要糊锅。
8/8. 香喷喷超好次是百粒丸就做好拉~~由于牛肉酱和芽菜都含盐所以这里不要放盐。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、防癌、预防佝偻病等功效；可与草鱼、牛里脊、毛豆搭配；与明虾、鸽肉、基围虾相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有助阳、活血驱寒、增进食欲等功效；可与牛腩、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、预防感冒、降血压等功效；可与明虾、兔肉、海虾搭配；与杨梅、枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；
芽菜的热量174千卡（每100克）；具有宽肺化痰、利肠开胃、解表利尿等功效；
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营养信息
- 小时候的味道-百粒丸热量289 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物55 克
- 钠21.1 毫克
- 钙718 毫克
- 铁30.1 毫克
- 钾164 毫克