| 迷你肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 迷你肉丸热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于灭火212分钟消耗的热量...720 | |||||
迷你肉丸的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、鸡蛋（2个）、淀粉（2勺）、馒头（半个）、藕（1节）、葱（适量）、姜（适量）、花椒粉（适量）
1/7. 五花肉切成小丁，加入葱末、姜末、花椒粉、盐拌匀。
2/7. 加入两个鸡蛋、淀粉再次拌匀。
3/7. 将馒头搓成末，放入肉馅中。
4/7. 藕洗净，去皮，切成小丁，放入肉馅中。
5/7. 最后加入酱油，将肉馅充分搅打，取一小团肉馅，反复在手中摔打，最后在手中团成球，裹一层酱油放入锅中炸成金黄色。
6/7. 将肉丸放入大碗中，加入高汤，酱油，姜，葱，入锅中蒸30分钟。
7/7. 取出汤汁勾水淀粉浇到肉丸上即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、滋阴、润燥等功效；可与紫菜、洋葱、山楂搭配；与鹌鹑、鲫鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 迷你肉丸热量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克