| 麻辣香锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 总量 | 1405克 | 麻辣香锅热量/卡路里1167千卡 | |||

1/6. 所有食材洗净,切片,切段

2/6. 烤肉酱

3/6. 锅做油放入大料,干辣酱,大蒜炒香放入葱花,芹菜,香锅料还有烤肉酱

4/6. 翻炒后依次下黄豆芽,土豆片,金针菇,鱼丸,豆皮,最后下青菜,加入点酱油,孜然粒

5/6. 所有食材熟了即可出锅

6/6. 还可以放入油炸花生米,洒些芝麻,香香的
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、镇咳、防癌等功效;可与香菇、海虾、金针菇搭配;与黄瓜、南瓜、山药相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、降血脂、抗疲劳等功效;可与油菜、鸡肉、猪肚搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
鱼丸的热量84千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有通乳、滋补健胃、利水消肿等功效;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、镇痛催眠、促进血液循环等功效;可与猪肝、豆腐、大蒜搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、健脾利湿、美容护肤等功效;可与牛里脊、醋、豇豆搭配;与香雀、柿子、圣女果相克,同食可能会引起不适;