尖椒千张炒腊肠的热量和减肥功效

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尖椒千张炒腊肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
腊肠	克	718千卡	584千卡	22克	48.3克
千张	克	490千卡	262千卡	24.5克	16克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
姜	克	1千卡	46千卡	1.3克	0.6克
红椒	克	138千卡	212千卡	15克	12克
总量	441克	尖椒千张炒腊肠热量/卡路里1428千卡
热量1428千卡，相当于高抬腿143分钟消耗的热量...600

尖椒千张炒腊肠的做法共1个步骤

食材主料/辅料

腊肠（1个）、千张（1张）、青尖椒（3只）、红椒（3只）、姜（3克）、大蒜（3只）

1/1. 没拍细节图。把腊肠切片用热水泡十分钟去除咸味，捞出备用。
2、千张对角切片。青椒红椒切小丁。蒜，姜切碎沫状。
3、??勺豆瓣酱，少许姜粉，少许胡椒粉，少许酱油，少许辣椒面拌匀。
4、千张开水中焯2分钟，捞出备用。
5、锅里倒油烧热，放入蒜，姜碎沫爆炒出香味后倒入腊肠翻炒片刻，随后倒入辣椒丁翻炒一分钟，再倒入千张及拌好的酱料翻炒五分钟出锅即可。

食材功效信息

腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食、清热润燥等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；

千张的热量262千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心血管疾病、保护心脏、养胃等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、健胃、祛风湿等功效；可与明虾、鳕鱼、白菜搭配；与南瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、杀菌、促进消化等功效；可与慈姑、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、预防感冒、健脾胃等功效；可与马齿苋、五花肉、醋搭配；与鸡胸肉、芒果、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

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