| 水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 1210克 | 水煮肉片热量/卡路里667千卡 | |||
 热量667千卡，相当于雪地摩托191分钟消耗的热量...210 | |||||
水煮肉片的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花瘦肉（一斤）、绿豆芽（适量）、黑木耳（适量）、莴笋（一根）、郫县豆瓣酱（一大勺，可根据口味）、辣椒，花椒（看是否能吃辣来添加）、白糖（一勺）、土豆（一个）、白菜（几片）
1/6. 将莴笋和土豆切好，放一勺盐巴腌
2/6. 肉片切好，放一个蛋清，一点盐巴，一点酱油腌制，搅拌完之后放适量地瓜粉。
3/6. 材料切好备好
4/6. 辣椒花椒
5/6. 所有东西准备好就开始将蔬菜捞熟，捞的锅里要放一勺盐巴，这样菜才会入味
6/6. 一边捞菜的同时，另外一个锅热油，放入姜蒜头爆香，再放入一大片豆瓣酱，一勺白糖，翻炒一下放入水，待水开之后就可以放入肉片，盐巴，味精。肉片不要煮太久，熟了就起锅。将锅洗一下，然后倒入油，放入辣椒花椒，热油之后淋在起锅的肉片上。完成
食材功效信息
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经脉、解诸毒、治便秘等功效；可与韭菜、黄瓜、胡萝卜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、祛病延年、大便秘结等功效；可与枣、鲫鱼、猪血搭配；与鸭肉、青萝卜、萝卜相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、开通疏利、消积下气等功效；可与胡萝卜、鸡腿菇、猪肉搭配；与蜂蜜、细辛、奶酪相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有有利于生长发育、预防高血压、降低胆固醇等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、去酒毒、保肝解毒等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水煮肉片热量667 千卡
- 脂肪2.57 克
- 蛋白质10.5 克
- 碳水化合物149.84 克
- 钠317.7 毫克
- 钙193 毫克
- 铁3.69 毫克
- 钾1282 毫克