| 尖椒豆腐皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 豆腐皮 | 克 | 2050千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 706克 | 尖椒豆腐皮热量/卡路里2121千卡 | |||

1/6. 成品

2/6. 豆腐皮切丝

3/6. 尖椒切丝

4/6. 葱花炝锅

5/6. 将菜倒入锅内翻炒,加入酱油和盐,适量加水,继续翻炒至豆腐皮变软,勾芡出锅。

6/6. 大功告成
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、治疗高血压、降血压等功效;可与娃娃菜、豆腐、鸡蛋搭配;与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
豆腐皮的热量410千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有保护心脏、养胃、止咳消痰等功效;可与猪天梯、猪肉片、梅花肉搭配;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、增进食欲、提鲜等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、调味、消毒等功效;与红豆、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;