| 凉拌金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 80千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 325克 | 凉拌金针菇热量/卡路里704千卡 | |||
 热量704千卡，相当于打理草坪128分钟消耗的热量...330 | |||||
凉拌金针菇的做法共3个步骤
食材主料/辅料
金针菇（250克）、食用油（2-3匙）、盐（适量）、蒜苗花， 绿的部分（1根）
1/3. 一包金针菇， 切掉根部， 拿掉塑料袋， 洗一下。
2/3. 开水一锅， 焯一下， 快快出锅成盘。
3/3. 用一小锅把2-3匙油在炉上烧裂... 同时洗蒜苗切末撒在焯好的金针菇上，撒盐。油烧到几乎冒烟时泼到蒜苗上...吱吱啦啦厨房里弥漫着浓浓的香味， 拌匀， 就可以吃了！ 咸香丝丝天然的醇甜！
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、抗疲劳、抗肿瘤等功效；可与西兰花、鸡肉、猪肝搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、冠心病、肝胆病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、促消化、提鲜等功效；与小豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌金针菇热量704 千卡
- 脂肪100.3 克
- 蛋白质4.4 克
- 碳水化合物18.7 克
- 钠10036.3 毫克
- 钙59 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾205 毫克