| 芝麻肉松面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 9千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 502克 | 芝麻肉松面包热量/卡路里1968千卡 | |||
 热量1968千卡，相当于踢踏舞410分钟消耗的热量...288 | |||||
芝麻肉松面包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（400克）、牛奶（22克）、细砂糖（40克）、鸡蛋【留少许刷面】（2个）、黄油（40克）、酵母（4克）、盐（3克）、白芝麻（少许）、肉松（适量）
1/8. 细砂糖、盐、牛奶、蛋液先下
2/8. 再倒入高粉和酵母启动面包机搅揉30分钟
3/8. 程序完成后加入软化的黄油继续搅揉25分钟，并进入发酵阶段直至2到2.5倍大
4/8. 发酵完成后充分排气，分成8份。揉圆醒置10分钟【盖上保鲜膜】
5/8. 擀成长舌型铺上肉松卷起，密封闭接口朝下。进入2发状态
6/8. 2发完成后面团表面刷上蛋液、洒上白芝麻
7/8. 烤箱提前预热170度，上下火烤制20分钟。视上色情况盖上锡纸
8/8. 出炉后放置冷却即可
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、润肠、治便秘等功效；可与甘蔗、黑豆、香蕉搭配；与杨梅、桔子、枣相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、增强免疫力、促进伤口愈合等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 芝麻肉松面包热量1968 千卡
- 脂肪102.86 克
- 蛋白质20.21 克
- 碳水化合物175.83 克
- 钠79.9 毫克
- 钙316 毫克
- 铁1.43 毫克
- 钾148 毫克