| 蘑菇包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白莲蓉馅 | 克 | 381千卡 | 381千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 500克 | 蘑菇包热量/卡路里1363千卡 | |||
 热量1363千卡，相当于瘦身操231分钟消耗的热量...354 | |||||
蘑菇包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（250克）、水（130克）、酵母（3克）、白糖（20克）、什锦豆馅（100克）、白莲蓉馅（100克）
1/7. 把除了馅料以外的全部食材混合成面团，表面揉光滑后，放在适宜温度下，第一次充分发酵，约一小时左右。
2/7. 把第一次发酵好的面团分成小块，35g左右一个。
3/7. 用包豆包的方法，包好馅并整型。
4/7. 把可可粉倒在盘子里，把包含馅的包子光滑面沾上可可粉。再把剩下的面团分成一块5g左右的面团，揉成锥形。
5/7. 放进蒸锅，进行二次发酵。
6/7. 二次发酵好后，大火蒸15分钟左右即熟。拣出晾凉，把包底用筷子戳个洞，把锥形面团塞进包里。
7/7. 一款香甜可口的蘑菇包就做好了。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、疗疮、去酒毒等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蘑菇包热量1363 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.4 克
- 碳水化合物220.7 克
- 钠13.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克