| 奶香麻球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 水 | 克 | 4千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 980克 | 奶香麻球热量/卡路里2315千卡 | |||

1/10. 糖,水一起搅拌融化,

2/10. 倒入糯米粉,搅拌均匀,

3/10. 揉成面团,然后分剂子

4/10. 犹豫是给小朋友吃剂子10克一个,

5/10. 我自己做的奶黄馅,3克一个,抱在里面(想学专业奶黄馅留言告诉我)

6/10. 揉圆,无剂口,滚粘芝麻,

7/10. 滚粘芝麻,后继续揉圆,芝麻就会紧紧的粘在球上,

8/10. 揉圆紧紧粘在球上炸的时候不会掉,放在漏勺里,以防糊底。

9/10. 油不要太热,以免外面上色严重里面不熟

10/10. 成品
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有壮气提神、护发明目、健脾养胃等功效;可与香瓜、枣(鲜)、乌鸡搭配;与鸡胸脯肉、苹果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、疗疮、舒缓肝气等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肠燥、通便、益肝养发等功效;可与杏仁、桑葚、山药搭配;与鸡翅、鸡肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;