| 奶香玉米烙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 甜玉米 | 克 | 162千卡 | 105千卡 | 4克 | 1克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 306克 | 奶香玉米烙热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡，相当于扭腰43分钟消耗的热量...356 | |||||
奶香玉米烙的做法共10个步骤
食材主料/辅料
甜玉米（2个）、纯牛奶（250毫升）、玉米淀粉（25克）、糯米粉（5克）、白糖（20克）、食用油（200毫升）
1/10. 准备食材
2/10. 用刀贴着玉米棒取下玉米粒
3/10. 玉米粒洗净沥干水份
4/10. 牛奶，白糖10克左右，玉米粒倒入奶锅大火煮开后转小火煮约3分钟
5/10. 沥干牛奶（但玉米是湿的，这样煮过的牛奶很绸很好吃），装入碗中
6/10. 加入淀粉和糯米粉，搅拌均匀，使每颗玉米上都粘上淀粉和糯米粉
7/10. 热锅中放入约大半碗油（200ML左右）烧热后倒出（这是润锅），使锅内只留一点点的油
8/10. 转小火，把玉米粒倒入，用锅铲慢慢摊平。小火煎三左右，煎的过程中不能动玉米粒，让玉米粒都粘连在一起成整块饼状
9/10. 加入刚才倒出的油，油量要没过玉米粒。转中火，炸三分钟左右至玉米粒金黄酥脆
10/10. 用锅铲帮助倒出锅中的油，把玉米烙放在厨房纸上面（也可用餐巾纸）吸走多余油份，洒上白糖装盘即可
食材功效信息
甜玉米的热量105千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有软化血管、利水通淋、治疗高血压等功效；可与鸽子、橙子、草莓搭配；与红螺、海螺、红薯相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、美白、改善睡眠等功效；可与黑豆、甘蔗、草莓搭配；与米汤、鸡蛋、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶香玉米烙热量253 千卡
- 脂肪4.3 克
- 蛋白质7 克
- 碳水化合物27.5 克
- 钠38.3 毫克
- 钙105 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾347 毫克