| 可以吃半锅米饭的下饭菜-萝卜干烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜干 | 克 | 163千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.5克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 总量 | 1081克 | 可以吃半锅米饭的下饭菜-萝卜干烧肉热量/卡路里2415千卡 | |||
 热量2415千卡，相当于吹号角1208分钟消耗的热量...120 | |||||
可以吃半锅米饭的下饭菜-萝卜干烧肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
萝卜干（适量）、五花肉（一块）、猪油渣（一小碗）、生抽（2勺）、红辣椒（1个）、黄酒（两勺）、细砂糖（1勺）
1/8. 萝卜干用清水浸泡一个小时，洗净取出切丁备用。
2/8. 锅里面放入油烧热加入少许猪油混合。
3/8. 将猪油渣剁碎，放入油锅中翻炒至散开。
4/8. 加入萝卜干碎和猪油渣一起翻炒至萝卜干变软。盛出备用。
5/8. 锅里继续加入油烧热。
6/8. 放入切好的五花肉翻炒至变白加入生抽、黄酒、辣椒碎翻炒约3分钟。
7/8. 加入炒好的萝卜干盖住五花肉，加入少许开水，盖上锅盖小火炖20分钟。
8/8. 最后加入糖翻炒收汁。
食材功效信息
萝卜干的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有润肺祛痰、下气、解毒生津等功效；可与羊排、排骨、肥牛搭配；与杨梅、枣、蛇肉相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润燥、止消渴等功效；可与山楂、紫菜、萝卜搭配；与甘草、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防感冒、挡辐射、健胃等功效；可与花菜、豆腐、小白菜搭配；与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护心脏、扶肝、除风下气等功效；
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营养信息
- 可以吃半锅米饭的下饭菜-萝卜干烧肉热量2415 千卡
- 脂肪53.37 克
- 蛋白质18.04 克
- 碳水化合物131.71 克
- 钠904.6 毫克
- 钙165 毫克
- 铁6.9 毫克
- 钾594 毫克