| 芝麻球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 澄粉 | 克 | 780千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 总量 | 750克 | 芝麻球热量/卡路里2585千卡 | |||
 热量2585千卡，相当于开会1723分钟消耗的热量...90 | |||||
芝麻球的做法共5个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（500克）、澄粉（250克）、鸡蛋（1只）、白糖（150克）、白芝麻（100克）、黄油（100克）、水（1碗）
1/5. 糯米粉和澄粉，水放锅烧开把白糖放进去溶解，澄粉倒进去煮成熟粉盛出倒进糯米粉里头，趁热搓成粉团。
2/5. 粉团放桌，用擀面杖擀成3mm厚度的粉皮。用模子印出生坯。
3/5. 鸡蛋敲开搅拌均匀成蛋液，生坯放蛋液两面沾一下，在放到白芝麻里头几面翻一翻，沾上芝麻。
4/5. 等蛋液凝固，把锅烧热倒油煮开关小火，下生坯进去炸。注意控制好火力，两面都炸成金黄至熟为好。
5/5. 最后把火调到大，把炸好的芝麻球捞出沥干油装好。一定要等凉透再吃哦。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾养胃、活血行气、延年益寿等功效；可与莲藕、百合、乌鸡搭配；与鸡胸脯肉、仔鸡、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有祛脂降压、健脑、通便等功效；
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营养信息
- 芝麻球热量2585 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质19 克
- 碳水化合物144 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克