| 黄豆芽炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 肉蔻 | 克 | 14千卡 | 465千卡 | 8.1克 | 35.2克 |
| 总量 | 730克 | 黄豆芽炖排骨热量/卡路里1417千卡 | |||
 热量1417千卡，相当于触身式橄榄球177分钟消耗的热量...480 | |||||
黄豆芽炖排骨的做法共10个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、黄豆芽（适量）、枸杞（适量）、肉蔻（适量）、盐（适量）、姜（适量）、料酒（适量）
1/10. 食材：排骨600克 黄豆芽400克 盐 料酒 姜2克 枸杞少许 肉蔻一个
2/10. 把排骨切大块洗净
3/10. 用开水焯水，去掉血沫，捞起
4/10. 黄豆芽去皮洗净沥干水分 ，姜切片
5/10. 枸杞泡软洗净
6/10. 把排骨放在煲里加凉水姜片料酒肉冠大火烧开
7/10. 转小火慢慢煲一小时左右
8/10. 加盐黄豆芽
9/10. 枸杞
10/10. 再煲10放在左右就可以吃了
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、生津液、润肌肤等功效；可与萝卜、山楂、红薯搭配；与鹌鹑、菱角、黄豆相克，同食可能会引起不适；
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、预防高血压、健脑等功效；可与猪肚、鲫鱼、韭菜搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有降血糖、明目、保肝等功效；可与蚕豆、山楂干、山楂搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
肉蔻的热量465千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有开胃、抗炎、促进食欲等功效；
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营养信息
- 黄豆芽炖排骨热量1417 千卡
- 脂肪57.79 克
- 蛋白质45.6 克
- 碳水化合物112.39 克
- 钠333.2 毫克
- 钙194 毫克
- 铁9.54 毫克
- 钾1377 毫克