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酸菜鱼

酸菜鱼的热量和减肥功效

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酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黑鱼850千卡85千卡18.5克1.2克
豆皮750千卡300千卡24.20克17.10克
黄豆芽75千卡30千卡5.3克0.69克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
金针菇32千卡32千卡2.4克0.4克
总量1735酸菜鱼热量/卡路里1742千卡
看电影 热量1742千卡,相当于看电影1742分钟消耗的热量...60

酸菜鱼的做法共13个步骤

食材主料/辅料

黑鱼(1000克)、豆皮(250克)、金针菇(100克)、黄豆芽(250克)、香菇(2个)、调味包(1个)
酸菜鱼的做法图解1

1/13. 用料酒及调料包腌制鱼片

酸菜鱼的做法图解2

2/13. 豆皮记扣

酸菜鱼的做法图解3

3/13. 金针菇香菇洗净备用

酸菜鱼的做法图解4

4/13. 豆芽洗净

酸菜鱼的做法图解5

5/13. 烫熟豆芽

酸菜鱼的做法图解6

6/13. 烫熟其他菜备用

酸菜鱼的做法图解7

7/13. 油热后下入调味包爆香3分钟

酸菜鱼的做法图解8

8/13. 加水下入鱼骨

酸菜鱼的做法图解9

9/13. 5分钟后下入鱼片

酸菜鱼的做法图解10

10/13. 把烫熟的菜下入

酸菜鱼的做法图解11

11/13. 大火煮开

酸菜鱼的做法图解12

12/13. 完成后放入香菜

酸菜鱼的做法图解13

13/13. 即可上桌食用

食材功效信息

黑鱼的热量85千卡(每100克);具有行水渗湿、补心养阴、澄清肾水等功效;可与首乌搭配;与茄子相克,同食可能会引起不适;

豆皮的热量300千卡(每100克);具有止汗、养胃、保护心脏等功效;

金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、抗疲劳、抗肿瘤等功效;可与豆腐、西兰花、鸡肉搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;

黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养气补血、治疗高血压、健脑等功效;可与鲫鱼、牛肉、猪肚搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃保肝、抗血栓、降血压等功效;可与鲤鱼、冬瓜、马蹄搭配;与西红柿、北极虾、基围虾相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 酸菜鱼热量1742 千卡
  • 脂肪19.69 克
  • 蛋白质52.6 克
  • 碳水化合物28.99 克
  • 834.9 毫克
  • 390 毫克
  • 9.44 毫克
  • 1344 毫克

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