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酸菜鱼

酸菜鱼的热量和减肥功效

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酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黑鱼425千卡85千卡18.5克1.2克
酸菜35千卡14千卡1.1克0.2克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
金针菇32千卡32千卡2.4克0.4克
豆皮750千卡300千卡24.20克17.10克
总量1235酸菜鱼热量/卡路里1277千卡
露营 热量1277千卡,相当于露营511分钟消耗的热量...150

酸菜鱼的做法共13个步骤

食材主料/辅料

黑鱼(500克)、酸菜(250克)、豆芽菜(250克)、金针菇(100克)、豆皮(250克)、香菇(1个)
酸菜鱼的做法图解1

1/13. 腌制鱼片

酸菜鱼的做法图解2

2/13. 豆皮记扣

酸菜鱼的做法图解3

3/13. 金针菇和香菇洗干净

酸菜鱼的做法图解4

4/13. 清洗豆芽

酸菜鱼的做法图解5

5/13. 搀水

酸菜鱼的做法图解6

6/13. 把菜都过热水

酸菜鱼的做法图解7

7/13. 准备调料

酸菜鱼的做法图解8

8/13. 调料爆香后下入鱼骨

酸菜鱼的做法图解9

9/13. 煮5分钟后下鱼片

酸菜鱼的做法图解10

10/13. 放入煮熟的菜

酸菜鱼的做法图解11

11/13. 大火熬熟

酸菜鱼的做法图解12

12/13. 出锅后放入香菜

酸菜鱼的做法图解13

13/13. 上桌即食

食材功效信息

黑鱼的热量85千卡(每100克);具有解毒去热、澄清肾水、补心养阴等功效;可与首乌搭配;与茄子相克,同食可能会引起不适;

酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、预防肠炎、提高免疫力等功效;可与鸭胸脯肉、腊鸭腿、腊鸭头搭配;与青梅果脯、青梅、柿饼相克,同食可能会引起不适;

金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、抗肿瘤、抗疲劳等功效;可与油菜、西兰花、猪肚搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;

豆皮的热量300千卡(每100克);具有解毒、止咳消痰、保护心脏等功效;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、健胃保肝、提高免疫力等功效;可与豇豆、油菜、牛肉酱搭配;与基围虾、鹌鹑蛋、鸽肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 酸菜鱼热量1277 千卡
  • 脂肪19.2 克
  • 蛋白质48.4 克
  • 碳水化合物28.1 克
  • 823.9 毫克
  • 306 毫克
  • 7.4 毫克
  • 736 毫克

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