| 小米玉米山药粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | 9克 | 3.1克 |
| 玉米糁 | 克 | 142千卡 | 347千卡 | 7.9克 | 3克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 798克 | 小米玉米山药粥热量/卡路里1257千卡 | |||

1/6. 备好小米和玉米糁。 选上等小米,中粗颗粒的玉米渣,熬出才香。

2/6. 南瓜、山药切片上锅蒸熟,10分钟左右。小孩子、老人喝可碾成泥。

3/6. 锅中放水大火烧开,放入小米和玉米糁,加一点点碱面。

4/6. 转小火,不要离人,时不时搅动避免沾锅,5分钟后放入山药片和南瓜泥。

5/6. 熬至粥粘稠,最后加冰糖和枸杞。水一次不要加太多,稀了就不好喝了。全程10分钟左右,山药、南瓜都是熟的,很快。

6/6. 我是为了汤品的颜色更好,南瓜碾成泥,懒了山药没碾,自己随意好了…
小米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有养血、防止泛胃、美容等功效;可与大豆、桂圆、燕麦搭配;与杏仁、醋相克,同食可能会引起不适;
玉米糁的热量347千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、增加记忆力、利水通淋等功效;与牡蛎、田螺相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、助五脏、白带多等功效;可与枣、扁豆、芥蓝搭配;与虾、甘遂、碱性食物相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防前列腺、通便、解鸦片毒等功效;可与薏米、墨鱼、糙米搭配;与海虾、皮皮虾、鲣鱼相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、解毒、祛脂降压等功效;可与银耳、石榴、香蕉搭配;