| 核桃桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 757千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 玉米油 | 克 | 895千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 核桃仁 | 克 | 425千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 541克 | 核桃桃酥热量/卡路里2505千卡 | |||
 热量2505千卡，相当于打篮球313分钟消耗的热量...480 | |||||
核桃桃酥的做法共8个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（220克）、玉米油（100克）、核桃仁（65克）、泡打粉（5克）、小苏打（2克）、细砂糖（80克）、鸡蛋（1个）
1/8. 面粉过筛，拌好泡打粉和小苏打备用
2/8. 称好的玉米油，砂糖还有打好的鸡蛋，鸡蛋倒入一半，搅拌均匀……
3/8. 核桃放入烤盘，用上下火170度，烤5……6分钟，取出，去皮，切碎备用
4/8. 将面粉和核桃粒倒入搅拌均匀的油里，用手揉面，揉成团
5/8. 然后取出分成均匀的小团，用手压成小饼
6/8. 放入铺有吸油纸的烤盘上，表面刷上剩余的蛋液，中间撒上杏仁片或者黑芝麻。
7/8. 放入预热175左右的烤箱里，上下火175度，烤20分钟出盘
8/8. 出盘冷凉后很酥脆
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心益肾、益精气、除热止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、健体、美容养颜等功效；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有润燥滑肠、消炎、降低胆固醇等功效；可与枣、水芹菜、百合搭配；与野鸡肉、黄豆、鳖肉相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有去除污渍、美容、滋养肌肤等功效；
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营养信息
- 核桃桃酥热量2505 千卡
- 脂肪176.51 克
- 蛋白质38.96 克
- 碳水化合物211.22 克
- 钠27507.8 毫克
- 钙102 毫克
- 铁5.95 毫克
- 钾680 毫克