| 翡翠藕香鲜肉饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 总量 | 844克 | 翡翠藕香鲜肉饺热量/卡路里1284千卡 | |||
 热量1284千卡，相当于赛艇107分钟消耗的热量...720 | |||||
翡翠藕香鲜肉饺的做法共16个步骤
食材主料/辅料
莲藕（1节）、鲜肉（适量）、面粉（适量）、菠菜（适量）、大葱（1根）、生姜（1小块）、蚝油（适量）、十三香（适量）、生抽（适量）、食盐（适量）、芝麻香油（适量）
1/16. 莲藕用钢丝球刷洗干净，充分切碎。
2/16. 鲜肉清洗干净后与大葱和生姜一起剁成肉泥。
3/16. 剁好的肉泥跟莲藕碎装在一个容器中，加入适量蚝油。
4/16. 加入十三香。
5/16. 加食盐。
6/16. 滴入少量生抽。
7/16. 淋适量芝麻香油。
8/16. 充分搅拌均匀，藕香鲜肉饺子馅就拌好了。
9/16. 菠菜清洗干净，入料理机中，加少许温水搅打成泥。
10/16. 取适量面粉，倒入菠菜泥，和成柔软的面团，加湿布饧半小时。
11/16. 饧好的面团分取出一小团来揉搓均匀后滚成长条，分切成小剂子。
12/16. 剂子上撒少量面粉，用手掌按扁，擀成中间略厚边缘略薄的圆片。
13/16. 取一个圆面片，在中心位置放入适量饺子馅。
14/16. 包制成柳叶饺子。
15/16. 如此包好所有的饺子。
16/16. 锅中烧水，水煮开后下入饺子，煮熟后捞出即可趁热食用。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、止泻、益胃健脾等功效；可与海螺、红螺、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、益肾、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通肠导便、促进生长发育、增进健康等功效；可与花生酱、粉丝、糙米搭配；与豆腐、牛奶、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 翡翠藕香鲜肉饺热量1284 千卡
- 脂肪1.8 克
- 蛋白质15.15 克
- 碳水化合物83.08 克
- 钠74 毫克
- 钙97 毫克
- 铁1.99 毫克
- 钾870 毫克