| 木耳黄瓜炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 400克 | 木耳黄瓜炒蛋热量/卡路里178千卡 | |||
 热量178千卡，相当于潜泳12分钟消耗的热量...900 | |||||
木耳黄瓜炒蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
木耳（50克）、黄瓜（1条）、鸡蛋（2个）、洋葱（适量）
1/7. 准备木耳，黄瓜，鸡蛋，葱头，盐，味精，鸡精
2/7. 将木耳洗净，泡入温水中
3/7. 在木耳浸泡的同时，将黄瓜按片斜切乘入容器中备用
4/7. 鸡蛋打入碗中，搅拌后加入适量盐、料酒，再次搅拌
5/7. 将洋葱切成碎块，下锅备用
6/7. 锅中放入少许油，中火热至7分时候将鸡蛋放入锅中翻炒，炒熟后乘出备用
7/7. 在炒过鸡蛋的锅中加入适量油，中火热至7分热倒入洋葱，炒香后放入黄瓜翻炒，炒软后加入木耳，在翻炒过程中加入适量盐、味精、鸡精，根据个人口味添加，木耳炒熟后加入鸡蛋，与木耳黄瓜洋葱炒匀后乘出装碗
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治便秘、补血、预防便秘等功效；可与海蜇头、鲫鱼、竹笋搭配；与鸭肉、田螺、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、抗衰老、清热利水等功效；可与豆腐、木耳菜、土豆搭配；与菠菜、小白菜、白菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、解热烦、防细菌感染等功效；可与韭菜、青椒、干贝搭配；与鹅蛋、红薯、豆浆相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、降血脂、消炎等功效；可与排骨、玉米、松子搭配；与虾、河虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木耳黄瓜炒蛋热量178 千卡
- 脂肪9.85 克
- 蛋白质14.94 克
- 碳水化合物19.71 克
- 钠159.9 毫克
- 钙119 毫克
- 铁3.02 毫克
- 钾429 毫克