| 芒果慕斯快手蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 酸奶 | 克 | 218千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 糖粉 | 克 | 58千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 839克 | 芒果慕斯快手蛋糕热量/卡路里2537千卡 | |||
 热量2537千卡，相当于蹲起634分钟消耗的热量...240 | |||||
芒果慕斯快手蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 很抱歉没有分部拍照，但是我写的应该都很浅显易懂的~
2/9. 先把酥性饼干(是奥利奥的话要去掉夹心)装到保鲜袋里，用擀面杖全部碾碎，放到6寸蛋糕模里面。
3/9. 弄碎饼干之前可以先烧水，隔水融化黄油，然后把黄油导入模具，与饼干碎拌匀，并用勺背压实，铺平。放入冰箱，冷藏冷冻均可。
4/9. 这时候开始调慕斯液。吉利丁片在冷水里泡软，牛奶隔热水加热，然后把泡软的吉利丁沥干水分放入热牛奶里搅拌融化。
5/9. 取一个干净无油的碗，加入淡奶油和糖粉，用打蛋器打发。(注意转速不要太高，最高2档。)打发到7分即可。(就是提起打蛋器使杆子水平，奶油不会滴下来但是有个弯弯的勾)
6/9. 这时候牛奶已经不烫手了，加入酸奶中搅拌均匀，然后加入打发好的奶油搅拌均匀。
7/9. 把芒果洗净，切小粒。
8/9. 从冰箱里取出6寸模，在冻上的饼干碎上放适量芒果粒，然后浇一层慕斯液，然后放上一片戚风蛋糕，再放适量芒果碎，再将剩余的慕斯液倒完，最后用芒果粒在表面装饰就好了。
9/9. 放入冰箱冷冻，冻30min，再换冷藏1h，就可以吃啦~
食材功效信息
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、治便秘、大便秘结等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与大葱、食盐、大蒜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、促进代谢、治便秘等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、疗疮、保肝解毒等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提高免疫力、抗癌、预防便秘等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、黄豆、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芒果慕斯快手蛋糕热量2537 千卡
- 脂肪201.38 克
- 蛋白质97.83 克
- 碳水化合物138.75 克
- 钠388.3 毫克
- 钙481 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾883 毫克