| 半分钟炒青菜小白菜谱米饭伴侣热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 75克 | 半分钟炒青菜小白菜谱米饭伴侣热量/卡路里624千卡 | |||

1/3. (上图里面是油菜)一时兴起的小菜谱。PS:把全部的字看完再做菜哦。虽然啰嗦,都是为你好,你造不造~~~~
第一步,??择菜。
我最怕择菜了,怕遇到虫子,怕择的不干净。所以告诫大家呢,当天买的菜当天快点吃掉哦。不要买太多。否则放久了叶子会变黄,更久会变臭。
择好的青菜用清水多洗两遍,冲掉泥土,农药之类的
洗好把叶子上的水沥干。

2/3. 第二步,??切蒜末
剥蒜瓣有很简单的方法,不过有点粗鲁,蒜瓣放在案板上用刀多拍几下,蒜蒜的衣服就松啦,很快就剥好。
用刀片切片再切丁,多多切几下。然后把蒜末和洗好的菜放在一个盘子里待用。

3/3. 第三步,??炒菜~
开大火+放油+放蒜末+放青菜,铲子快速的翻炒半个多分钟,关火。加一点盐。锅铲翻动调味~装盘开动啦
注意:
炒菜前把锅和铲上面的水用抹布擦干,不然会溅油哦,我被吓了好多次=_=。
油少一点,不然太油腻。手指Ok状差不多。不吉岛这么比喻生动嘛。
动作不要迟疑,放好油,先放蒜末后放青菜。
盐要用勺子挖,不要直接拿盐袋洒,或者用手指抓,都没办法掌握量的。习惯就好,做得多了就知道挖多少盐适量了。一点点放。稍微尝一下,太咸会很难吃的。
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、促进消化、调味等功效;与红豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防高血压、预防心血管硬化、血管硬化等功效;