| 盐焗鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐焗鸡粉 | 克 | 34千卡 | 228千卡 | 6.3克 | 1.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 263克 | 盐焗鸡腿热量/卡路里805千卡 | |||

1/7. 鸡比洗干净晾干水,因为我用的是半只鸡,需要对半砍开

2/7. 晾干水后,用盐焗鸡粉和小量盐将鸡腿抹均匀,倒入小量酱油腌30分钟

3/7. 姜切片,蒜头不需要拍

4/7. 葱切长段

5/7. 电饭煲底倒点油,放入姜蒜葱垫底

6/7. 放入腌好的鸡腿,上面再放点葱段,将腌料倒下去,按下煮饭键,跳闸后焖5分钟,然后把鸡腿翻过来加入半碗水,再按煮饭键煮一次(注:第一次煮不需要放水)

7/7. 跳闸后让鸡腿在锅内焖10分钟,然后夹出盘砍开就可以吃啦啦啦啦啦~
盐焗鸡粉的热量228千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、增进血行、活血驱寒等功效;可与牛肉、慈姑、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有改善肝功能、杀菌、降低胆固醇等功效;可与莴笋、粳米、龙须菜搭配;与芒果、草菇、大葱相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、滋阴补阳、降血压等功效;可与新鲜芦荟、牛五花肉、瘦牛肉搭配;与卤豆腐干、豆干、苦苣相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、消毒、呵护咽喉等功效;与赤豆、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;