首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
家常焗鸭

家常焗鸭的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
家常焗鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸭子1942千卡240千卡15.5克19.7克
芹菜40千卡20千卡0.8克0.1克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
12千卡31千卡1.7克0.2克
鲍鱼汁139千卡578千卡8.4克0.2克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
2千卡1千卡0克0克
柱候酱22千卡17千卡0.7克0.7克
总量1590家常焗鸭热量/卡路里2495千卡
耕种 热量2495千卡,相当于耕种416分钟消耗的热量...360

家常焗鸭的做法共9个步骤

食材主料/辅料

鸭子(适量)、芹菜(适量)、葱(适量)、大蒜(适量)、香菜(适量)、鲍鱼汁(适量)、蚝油(适量)、柱候酱(适量)、生抽(适量)、白糖(适量)、水(适量)
家常焗鸭的做法图解1

1/9. 蒜拍扁,葱洗净切葱白出来,芹菜切段。蚝油、生抽、鲍鱼汁、柱候酱、白糖加水拌成酱汁备用。

家常焗鸭的做法图解2

2/9. 锅里放油,小火,油热后放蒜和葱白进去爆香。

家常焗鸭的做法图解3

3/9. 香味出来后放鸭子进去略煎一下。

家常焗鸭的做法图解4

4/9. 把调好的酱汁从鸭子身上倒下去,转大火。

家常焗鸭的做法图解5

5/9. 大火煮开后放入芹菜、葱和香菜。

家常焗鸭的做法图解6

6/9. 盖上锅盖转小火,期间要多次翻动。

家常焗鸭的做法图解7

7/9. 鸭子熟后如果汁比较多就大火收汁。(判断熟没可以把筷子插进鸭子里,如果很容易插进去并且没有血水流出来,就代表熟了)

家常焗鸭的做法图解8

8/9. 熟啦!

家常焗鸭的做法图解9

9/9. 斩小块放点香菜,浇上剩下的汁,就可以开动了。

食材功效信息

鸭子的热量240千卡(每100克);具有止热痢、养胃生津、清热健脾等功效;可与山药、白菜、栗子搭配;与木耳、大蒜、李子相克,同食可能会引起不适;

芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛湿、养血补虚、提神等功效;可与芋头、武昌鱼、西瓜搭配;与河蟹、兔肉、黄豆相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、预防高血压、治疗高血压等功效;可与蘑菇、牛肉松、肥牛片搭配;与脆豆腐、红枣、内脂豆腐相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、强身体、温中健胃等功效;可与火腿、醋、洋葱搭配;与鸭肉、大葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗透疹、开胃醒脾、缓解胃痛等功效;可与羊骨、羊肉、羊排搭配;与排骨、五花肉、猪肝相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 家常焗鸭热量2495 千卡
  • 脂肪34.58 克
  • 蛋白质45.01 克
  • 碳水化合物159.24 克
  • 5840.8 毫克
  • 365 毫克
  • 8.49 毫克
  • 1562 毫克

相关知识

扫一扫手机查看