| 蟹壳黄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 调和油 | 克 | 549千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 总量 | 447克 | 蟹壳黄热量/卡路里1959千卡 | |||
 热量1959千卡，相当于爬泳245分钟消耗的热量...480 | |||||
蟹壳黄的做法共7个步骤
食材主料/辅料
红枣豆渣（小半碗）、白砂糖（50克）、酵母（1勺）、黄油（10克）、小麦面粉（5勺（粥勺））、调和油（适量）
1/7. 将红枣豆渣加糖和黄油，打匀。小麦粉筛入，加酵母。
2/7. 将打匀的液体逐次倒进面粉里，和面。豆奶和面，真的可以做到三光——面光手光盆光。和好，我放有热水的蒸锅里发酵，半小时就好了。天气暖和了就不用这样发酵。
3/7. 等发至2倍大，可以揉面排气。此时，可先预热电烤箱。
4/7. 排好气，揪面团按压好放在烤盘上。我做了盘大的，做了盘小的。用油刷在表面刷层油。
5/7. 上下火180烤15分钟，自己看下。将饼翻面在表层刷油，再进去烤5分钟。
6/7. 出盘
7/7. 不错哦～！
食材功效信息
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、止咳、调味等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、健脾厚肠、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
调和油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、补虚、预防心血管硬化等功效；
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营养信息
- 蟹壳黄热量1959 千卡
- 脂肪199.5 克
- 蛋白质12.6 克
- 碳水化合物173.5 克
- 钠40.7 毫克
- 钙55 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾44 毫克