| 葱香馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 499千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 馄饨皮 | 克 | 408千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 五香粉 | 克 | 3千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 979克 | 葱香馄饨热量/卡路里1090千卡 | |||
 热量1090千卡，相当于打鼓272分钟消耗的热量...240 | |||||
葱香馄饨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（220克）、馄饨皮（150克）、盐（馅料用）（1克）、玉米油（馅料用）（2勺）、生抽（2勺）、鸡蛋清（1个）、五香粉（1克）、大葱（1颗）、玉米油（汤汁用）（2勺）、水（适量）、菠菜（3颗）、香菜（1颗）、酱油（汤汁用）（2勺）、盐（汤汁用）（2克）
1/9. 将盐、五香粉、玉米油、鸡蛋清、生抽倒入肉馅中，顺一个方向搅拌上劲。
2/9. 将大葱去皮洗净切碎剁成末
3/9. 将葱末与肉馅混合均匀，也顺同样的方向搅拌（买的现成的馄饨皮）
4/9. 将肉馅放在一角，折起卷到头，然后捏起两头就好了，依次捏好其它的，形状随自己喜好吧
5/9. 菠菜洗干净切段，香菜洗净切末
6/9. 锅中放少许油，倒入菠菜炝锅后倒入水，加酱油
7/9. 水开后下入馄饨，用铲子顺锅边和底快速铲起，免的粘锅
8/9. 水再开后点入少许凉水再烧开，如此反复三次直到馄饨煮熟，加盐调味即可
9/9. 盛入碗中，撒上香菜即可，喜欢香油的也可淋上少许
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、止消渴、解热毒等功效；可与小白菜、黑木耳、蕨菜搭配；与海虾、香菜、豆类相克，同食可能会引起不适；
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、养胃等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、清热解毒、烫伤等功效；可与青椒、玉米、银鱼搭配；与兔肉、味精、糖精相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；
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营养信息
- 葱香馄饨热量1090 千卡
- 脂肪28.4 克
- 蛋白质64.47 克
- 碳水化合物138.67 克
- 钠480.3 毫克
- 钙443 毫克
- 铁19.11 毫克
- 钾1188 毫克