| 面包机做彩色面包的方法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 淡奶油 | 克 | 829千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 195千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 64千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 可可粉 | 克 | 10千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 总量 | 565克 | 面包机做彩色面包的方法热量/卡路里2312千卡 | |||

1/13. 准备好所需要的材料,除了黄油外,按照先液体后固体的顺序放入面包桶

2/13. 首先选择自定义和面程序,和面20分钟,10分钟后加黄油

3/13. 然后再选择欧式程序,继续搅拌面团

4/13. 在搅拌3之前先调和好可可粉,水适量即可,不需要太多,搅拌成没粉末状即可

5/13. 搅拌3第一次醒面的时候,拿去五分之三的面团,用保鲜膜封住放入冰箱,免得面团发酵

6/13. 把可可粉的水倒入面包桶,继续启动搅拌剩余五分之二的面团

7/13. 在发酵1开始前,暂停,取出面团,进行整形,把白面团擀成大片,可可面团稍微小一些,铺在白面团上面

8/13. 卷起来之后用刀切成14段

9/13. 取出面包桶搅拌刀,如图的放置方法

10/13. 然后在空隙的位置放进第二层面团,如图的放置方法

11/13. 第三层和第一层的同样放置方法,然后盖上盖子,继续启动面包机

12/13. 发酵的时候会膨胀~面团就会自然而然的粘起来咯!

13/13. 烘烤完成后,效果是不是很美呢?!
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补充营养、美容、美白等功效;可与桃、草莓、甘蔗搭配;与果汁、菜花、橙相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、润肺利咽、防细菌感染等功效;可与海虾、黄豆、茼蒿搭配;与味精、鹅、地瓜相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、促进代谢、治便秘等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、美容养颜、预防便秘等功效;可与黑豆、蜂蜜、香蕉搭配;与醋、桔子、米汤相克,同食可能会引起不适;