| 冰糖猪脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 总量 | 190克 | 冰糖猪脚热量/卡路里610千卡 | |||
 热量610千卡，相当于听音乐610分钟消耗的热量...60 | |||||
冰糖猪脚的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪手（400克）、冰糖（适量）、姜（1块）、大蒜（3颗）、八角（1个）、桂皮（1块）
1/6. 汆烫猪脚，没有血色即可
2/6. 热锅放入适量冰糖，小火融化
3/6. 倒入猪脚上色，放入桂皮，八角，盐，酱油炒匀，倒入冷水煮开
4/6. 倒入电压力锅，按蹄筋键，时间到，开锅成品
5/6. 回锅收汁
6/6. 装盘
食材功效信息
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、祛脂降压、补中益气等功效；可与草莓、黑芝麻、高粱搭配；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、驱寒、温肺止咳等功效；可与牛腩、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有理气止痛、促消化、调中理气等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有温经止痛、通脉止痛、温通血脉等功效；可与鸡肝、猪肚、狗肉搭配；
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营养信息
- 冰糖猪脚热量610 千卡
- 脂肪8.9 克
- 蛋白质16.8 克
- 碳水化合物256.5 克
- 钠54.6 毫克
- 钙356 毫克
- 铁31.1 毫克
- 钾933 毫克