| 荠菜生煎包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 1130克 | 荠菜生煎包热量/卡路里3544千卡 | |||
 热量3544千卡，相当于背部训练1013分钟消耗的热量...210 | |||||
荠菜生煎包的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 先来发面，温水中加入酵母粉用筷子搅匀无颗粒。
2/16. 取适量面粉，根据您需要包多少而定，我用了一大碗。面粉中加入酵母水，用筷子搅成棉絮状。水要一点点加。
3/16. 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。我是中午的时间发酵，在阳台，室温26℃，两个小时。
4/16. 发酵好的面。
5/16. 五花肉用料理机搅成肉馅，也可以弄好的，我觉得自己绞的干净一些。
6/16. 荠菜去跟洗净剁碎。
7/16. 葱和姜切末
8/16. 剁碎的荠菜加入肉馅中，加入适量的盐和酱油，一勺五香粉，一勺鸡粉，再倒入适量的食用油，把切好的葱末姜末也加进去。
9/16. 拌匀
10/16. 把发好的面加干面粉揉好，切剂子，擀皮。
11/16. 放入肉馅
12/16. 包成小包子
13/16. 全部包好，平底锅锅倒一点油，摆好包子，开小火，等底部稍有点焦开始加水。
14/16. 水沒过包子就好。盖上盖子，下小慢煮，直到汤汁煮没。
15/16. 出锅，上面撒点香葱
16/16. 味道超赞！！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润燥、止消渴等功效；可与茄子、蘑菇、丝瓜搭配；与菱角、菊花、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有止血、抗凝血、治疗高血压等功效；可与豆腐、鸡蛋、黄鱼搭配；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、抑菌、预防癌症等功效；可与兔肉、红枣、基围虾搭配；与枣、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、帮助消化、驱散寒邪等功效；可与海蟹、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 荠菜生煎包热量3544 千卡
- 脂肪169.74 克
- 蛋白质97.32 克
- 碳水化合物248.44 克
- 钠15978.7 毫克
- 钙707 毫克
- 铁32.41 毫克
- 钾2646 毫克