| 蒸出来的红丝绒蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 红曲粉 | 克 | 40千卡 | 395千卡 | 32.89克 | 0克 |
| 总量 | 237克 | 蒸出来的红丝绒蛋糕热量/卡路里726千卡 | |||
 热量726千卡，相当于街舞93分钟消耗的热量...470 | |||||
蒸出来的红丝绒蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大米粉（粘米粉）（500克）、糯米粉（50克）、糖粉（30克）、红曲粉（10克）、玫瑰花水（适量）、红枣（6个）
1/6. 各种粉充分搅拌混合。
2/6. 倒入适量玫瑰花水，搓成不粘手的面团。
3/6. 将面团一点一点过筛成细粉。
4/6. 将细粉倒入模具（我用的是可以放入烤箱的铝制蛋糕模）
5/6. 均匀撒上红枣丁做装饰。
6/6. 将模具放入蒸锅隔水蒸半小时左右，即可出锅脱模。像不像以假乱真的红丝绒蛋糕呢？
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾养胃、壮气提神、延年益寿等功效；可与赤小豆、枣（鲜）、桂花搭配；与鸡胸脯肉、鸡翅、莲子相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、舒缓肝气、保肝解毒等功效；
红曲粉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有保护肝脏、治疗高血压、增强食欲等功效；可与大葱、鹿茸、牛奶搭配；与银鱼、黄瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸出来的红丝绒蛋糕热量726 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质44.09 克
- 碳水化合物313.36 克
- 钠5205.2 毫克
- 钙65 毫克
- 铁2.36 毫克
- 钾526 毫克