| 萝卜炖羊大骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 112克 | 萝卜炖羊大骨热量/卡路里60千卡 | |||
 热量60千卡，相当于山地车7分钟消耗的热量...498 | |||||
萝卜炖羊大骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
羊大腿骨、脊骨（4斤）、花椒、大料、桂皮、香叶（若干（放入调料盒备用））、料酒（适量）、盐（起锅前加入调味（根据自己口味））、大葱（一整根放入（方便炖完后捞出））、姜（适量）
1/6. 羊大骨洗净泡水2个小时（将血水跑出）
2/6. 讲桂皮、香叶、花椒、大料等放入调料盒中备用
3/6. 白萝卜洗净切块备用（也可加入胡萝卜）
4/6. 将切好的大葱、姜片放入锅中（和调料一起放）大葱和姜不宜放入太小。
5/6. 最后放入萝卜炖40分钟即可（高压锅40分钟）
6/6. 出锅后加盐调味即可。
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、清污解毒、清理胃水等功效；与红豆沙、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑菌、壮阳补阴、舒张血管等功效；可与兔肉、海虾、北极虾搭配；与枣、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、驱散寒邪、增进食欲等功效；可与牛腩、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜炖羊大骨热量60 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质5.3 克
- 碳水化合物45.6 克
- 钠10321.7 毫克
- 钙129 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾449 毫克