| 火腿蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 火腿 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 676克 | 火腿蒸鲈鱼热量/卡路里709千卡 | |||
 热量709千卡，相当于喷射雪橇101分钟消耗的热量...420 | |||||
火腿蒸鲈鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（1条）、火腿（100克）、生姜（几片）、黄酒（少量）、葱（1根）
1/6. 将鲈鱼清洗干净，从脊椎处切断至腹部，腹部保留1厘米左右不要切断。
2/6. 准备其他食材。
3/6. 火腿切片，生姜切片。
4/6. 将处理好的鲈鱼放在盘中，撒上适量黄酒、姜片，腌制10分钟。
5/6. 鲈鱼成花状摆好，火腿切片夹入各缝隙中，姜片做底，放入锅中隔水蒸12分钟。
6/6. 出锅撒上葱花即可。
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益脾胃、补肝肾、益肾安胎等功效；可与姜、豆腐、南瓜搭配；与奶酪、蛤蜊、奶油相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效；可与洋葱、紫菜、萝卜搭配；与菱角、田螺、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 火腿蒸鲈鱼热量709 千卡
- 脂肪8.2 克
- 蛋白质31.6 克
- 碳水化合物8.5 克
- 钠1084.1 毫克
- 钙148 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾473 毫克