| 油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 15千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 364克 | 油饼热量/卡路里1628千卡 | |||
 热量1628千卡，相当于走路250分钟消耗的热量...390 | |||||
油饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、酵母（5克）、苏打（3克）、白糖（20克）、盐（25克）、食用油（适量）
1/9. 准备好所有的材料：面粉，酵母，苏打，糖，盐
2/9. 将所有材料混合，慢慢倒入温水
3/9. 和面，直到不沾手为止，然后等待30分钟 （因为我用的快速发酵的酵母，所以等待时间不长，普通酵母需要一到两个小时）
4/9. 半小时后面团表面倒入一点油继续和面，然后切成剂子
5/9. 将剂子用手压平（我没用擀面杖因为面很软），中间用刀切两个口
6/9. 油锅倒入油烧热，下油饼
7/9. 炸至两面金黄即可
8/9. 很快就炸好了
9/9. 看起来还不错吧
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、益肾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、解盐卤毒、止咳等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、帮助消化、调味等功效；与豆馅、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、预防心血管硬化、预防高血压等功效；
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营养信息
- 油饼热量1628 千卡
- 脂肪101.4 克
- 蛋白质13.4 克
- 碳水化合物175.1 克
- 钠10045.4 毫克
- 钙65 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾141 毫克