| 蒸菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 油泼辣子 | 克 | 263千卡 | 710千卡 | 3.66克 | 76.02克 |
| 总量 | 678克 | 蒸菜热量/卡路里1531千卡 | |||
 热量1531千卡，相当于上网1021分钟消耗的热量...90 | |||||
蒸菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
芹菜叶（100克）、面粉（适量）、大蒜（3个）、香油（一小勺）、盐（一小勺）、青椒（小半个）、油泼辣子（一勺）、白醋（一大勺）
1/8. 芹菜叶子清洗干净。
2/8. 沥干水。可以用厨房纸吸收一下叶子上的水。
3/8. 放一小勺盐拌匀。
4/8. 放入适量面粉，用手翻拌，让面粉均匀的裹住芹菜叶子。
5/8. 放入蒸锅，大火十五分钟。
6/8. 蒸菜的同时，醋，香油，蒜，青椒，油泼辣子调匀。
7/8. 蒸好的菜，倒入调味汁，拌匀即可。
8/8. 虽然不好看，可是超好吃，特别适合减肥的一道菜！
食材功效信息
芹菜叶的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇静安神、养血补虚、清热解毒等功效；可与山楂、樱桃番茄、红薯搭配；与牡蛎、螃蟹、菊花相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、润肺补肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、防肿瘤、健脾胃等功效；可与排骨、五花肉、醋搭配；与蜂蜜、草菇、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血明目、抗衰老、祛风润肠等功效；可与菠菜搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、调味、帮助消化等功效；与赤豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸菜热量1531 千卡
- 脂肪178.62 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物125.15 克
- 钠49575.1 毫克
- 钙158 毫克
- 铁7.9 毫克
- 钾596 毫克