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干锅麻辣鸡翅

干锅麻辣鸡翅的热量和减肥功效

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干锅麻辣鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡翅953千卡194千卡17.4克11.8克
蒜苔150千卡66千卡2克0.1克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
白砂糖244千卡400千卡0克0克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
黑胡椒5千卡67千卡4.37克4.01克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
14千卡46千卡1.3克0.6克
白芝麻285千卡606千卡22.2克55.6克
总量1461干锅麻辣鸡翅热量/卡路里2174千卡
粉刷 热量2174千卡,相当于粉刷725分钟消耗的热量...180

干锅麻辣鸡翅的做法共11个步骤

食材主料/辅料

鸡翅(6~10)、蒜苔(适量)、土豆(1个)、干辣椒(适量)、豆瓣酱(适量)、花椒(适量)、大蒜(适量)、姜(适量)、大葱(适量)、生抽(适量)、料酒(适量)、白砂糖(适量)、白芝麻(适量,可放可不放)、黑胡椒(适量)
干锅麻辣鸡翅的做法图解1

1/11. 鸡翅洗净沥水后腌制20分钟左右,配料有料酒,生抽,姜末葱末黑胡椒,可根据自己的口味适当添加调料

干锅麻辣鸡翅的做法图解2

2/11. 姜,蒜切片,干辣椒切段凉水泡下,土豆切片,蒜苔切段备用

干锅麻辣鸡翅的做法图解3

3/11. 热锅到油,油7分热放鸡翅煎至金黄,煎至过程中要来回翻面

干锅麻辣鸡翅的做法图解4

4/11. 煎至金黄起锅备用

干锅麻辣鸡翅的做法图解5

5/11. 锅里留底油炸土豆片,炸到8成熟即可起锅备用

干锅麻辣鸡翅的做法图解6

6/11. 留底油爆香豆瓣酱

干锅麻辣鸡翅的做法图解7

7/11. 加入大蒜姜片爆香加入辣椒和花椒爆香

干锅麻辣鸡翅的做法图解8

8/11. 放鸡翅爆炒2分钟,适量加些盐…根据自己口味

干锅麻辣鸡翅的做法图解9

9/11. 加入蒜苔翻炒

干锅麻辣鸡翅的做法图解10

10/11. 加入土豆片翻炒,适量加些糖提鲜

干锅麻辣鸡翅的做法图解11

11/11. 起锅前撒上芝麻

食材功效信息

鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾精、添髓、提高免疫力等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与红薯、糯米、李子相克,同食可能会引起不适;

蒜苔的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有抑制细菌生长、治便秘、活血等功效;可与乌鸡、猪肝、木耳搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、健脾、美容等功效;可与牛里脊、牛腩、肥牛搭配;与香蕉、石榴、香雀相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、开胃消食、挡辐射等功效;可与苦瓜、鸡蛋、羊肉搭配;与南瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、促进肠蠕动、治疗高血压等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 干锅麻辣鸡翅热量2174 千卡
  • 脂肪93.97 克
  • 蛋白质83.81 克
  • 碳水化合物329.29 克
  • 2177 毫克
  • 962 毫克
  • 31.87 毫克
  • 3213 毫克

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