| 八寸戚风热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 食用油 | 克 | 450千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 251克 | 八寸戚风热量/卡路里787千卡 | |||
 热量787千卡，相当于拉筋315分钟消耗的热量...150 | |||||
八寸戚风的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、白糖（40+30）、牛奶（80克）、食用油（50克）
1/14. 糖分开
2/14. 五个鸡蛋，分蛋
3/14. 蛋白打发
4/14. 蛋黄?油?奶
5/14. 手动打发蛋黄糊糊
6/14. 打到发白
7/14. 筛入低粉
8/14. 拌匀
9/14. 已经打发的蛋白分三次拌入
10/14. 第一次拌入的质状
11/14. 拌完的质状
12/14. 倒入8??寸模，振出大气泡，放入预热好的烤箱～140/160，45分钟
13/14. 成品
14/14. 片开的中间 原材料里少了～～低粉100G～～我错啦
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、润肺利咽等功效；可与青椒、苋菜、茼蒿搭配；与茶叶、糖精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、和中益肺、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美白、美容等功效；可与甘蔗、黑豆、桃搭配；与米汤、鸡蛋、金针菇相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、补虚、降血压等功效；
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营养信息
- 八寸戚风热量787 千卡
- 脂肪112.61 克
- 蛋白质19.47 克
- 碳水化合物104.02 克
- 钠180.6 毫克
- 钙323 毫克
- 铁1.98 毫克
- 钾378 毫克