| 比肉还好吃的腌萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 839克 | 比肉还好吃的腌萝卜热量/卡路里1621千卡 | |||

1/7. 萝卜洗净切成一厘米左右的厚片

2/7. 片改切成条,每一条都不要切到底,这样方便晾晒,当然如果你家地方够大,就直接切到头

3/7. 准备两个衣架,把萝卜架在衣架上,挂在阳台上

4/7. 阳光不太好,两天晒成这样,可以腌啦!

5/7. 用一碗酱油半碗醋,一勺糖,少许味精,少许姜切丁再加点辣椒(不吃辣就屏蔽)兑成汁

6/7. 热锅烧油炸花椒,把花椒捞出去,别扔,泡水炒菜还能用哈!花椒油倒进酱汁里

7/7. 萝卜条洗净控干水分,切小段拌酱汁里,拌匀,密封,冰箱里腌一夜就能吃啦!
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、帮助消化、促消化等功效;可与豆腐干、北豆腐、豆腐搭配;与柿子、桃子、藕相克,同食可能会引起不适;
香醋的热量91千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、消除疲劳、杀菌等功效;可与大蒜、绿豆芽、黄瓜搭配;与羊肉、豌豆、小白菜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、保肝解毒、疗疮去酒毒等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
味精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提鲜、缓解神经衰弱等功效;与鸡蛋、口蘑相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有开胃消食、降血糖、健脾胃等功效;可与鳕鱼、小白菜、花菜搭配;与羊肝、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;