| 八寸戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 砂糖 | 克 | 310千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 450千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 蔓越梅 | 克 | 198千卡 | 347千卡 | 0.35克 | 1.58克 |
| 总量 | 396克 | 八寸戚风蛋糕热量/卡路里1397千卡 | |||
 热量1397千卡，相当于铺床698分钟消耗的热量...120 | |||||
八寸戚风蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（90克）、砂糖（80克）、鸡蛋（5个）、食用油（50克）、牛奶（50克）、蔓越梅（适量）
1/6. 把所有的配料准备好，鸡蛋蛋清蛋黄分开.
2/6. 先在蛋黄液中加入30克的砂糖，牛奶、油、过筛的低筋粉，用手动打蛋器搅拌均匀。
3/6. 搅拌均匀至细腻光滑……
4/6. 接下来用电动打蛋器打发蛋清，先打成大泡分三次加入砂糖打成这个状态.
5/6. 把打好的蛋清加入到蛋黄液中，倒入八寸模具中，磕掉大气泡，烤箱预热170度十分钟，放入蛋糕烤四十分钟.
6/6. 不小心弄坏了一点皮不过不影响味道哦！好香…
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、除口臭、舒缓肝气等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、解热烦等功效；可与北极虾、海虾、黄豆搭配；与田鸡、糖精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、治疗高血压、血管硬化等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、预防骨质疏松、润肠等功效；可与香蕉、蜂蜜、桃搭配；与空心菜、醋、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 八寸戚风蛋糕热量1397 千卡
- 脂肪115.59 克
- 蛋白质29.12 克
- 碳水化合物270.94 克
- 钠180.2 毫克
- 钙318.8 毫克
- 铁12.13 毫克
- 钾249 毫克