| 私味食光第十集热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 131千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 114克 | 私味食光第十集热量/卡路里302千卡 | |||
 热量302千卡，相当于挖煤50分钟消耗的热量...360 | |||||
私味食光第十集的做法共10个步骤
食材主料/辅料
竹节虾（或者其他比较大一点虾）（8只）、黄油（10克）、大蒜（4-5个）、盐（1克）、百里香（不要太多）（1克）、马苏里拉芝士（40克）、味淋或料酒（腌制用）（少许）、柠檬选用（半个）
1/10. 首先清理大虾，用剪刀从虾背部剪开，挑起虾线扔掉。
2/10. 剪掉头部的爪子，再减去1/3的虾头。
3/10. 在虾的中间位置再减几刀不要剪断，再横着剪几刀也不要剪断。
4/10. 摆在盘里再整理一下，让虾背部展开。
5/10. 倒上一点味淋腌制2-3分钟
6/10. 将盐和百里香倒入软化的黄油里，之后搅拌均匀。
7/10. 用压蒜器把蒜头压成蒜泥，没有压蒜器用刀切碎也可以
8/10. 烤盘里垫上锡纸，再放上腌好的大虾。
9/10. 在大虾上先抹上混合后的黄油，在撒上芝士碎和黑胡椒。
10/10. 放入预热好的烤箱，上下火180度烤10-15分钟，直至芝士融化即可，出炉后挤上柠檬汁味道会更好！
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、杀菌、预防心脑血管疾病等功效；可与生菜、龙须菜、洋葱搭配；与鸭肉、草菇、大葱相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、治肝顺胃、消炎等功效；与小豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
马苏里拉芝士的热量328千卡（每100克）；具有保护牙齿、预防心血管疾病、促进胃肠蠕动等功效；与杨桃、莴笋、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 私味食光第十集热量302 千卡
- 脂肪121.7 克
- 蛋白质33.6 克
- 碳水化合物43.8 克
- 钠10676.5 毫克
- 钙932 毫克
- 铁6.9 毫克
- 钾426 毫克