| 西芹炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 葵花籽油 | 克 | 665千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 545克 | 西芹炒肉热量/卡路里1786千卡 | |||
 热量1786千卡，相当于观鸟714分钟消耗的热量...150 | |||||
西芹炒肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
西芹（一把）、猪肉（少量）、葵花籽油（少量）、老抽（少量）、盐（少量）
1/7. 芹菜洗净切长条，芹菜的叶子我也没有丢掉，因为它的营养比茎多哦，而且西芹的叶子比较嫩，口感也很好。
2/7. 猪肉切薄片。我用的是熟猪肉。就是用水煮过的。也可以用生的。
3/7. 锅里放葵花籽油，我太喜欢这油了，炒菜很香。是别人给的，自己的瓜子磨的油，特别纯。当然也可以用其他的油。
4/7. 因为是熟的猪肉，所以很容易切薄。放进油锅里一会就变透明了。而且还会卷起来哦。
5/7. 等猪肉全变成透明的，倒入芹菜。翻炒。
6/7. 全程小火，因为炒芹菜大火容易变黑。芹菜翻炒两分钟倒入一滴老抽。注意，是一滴哦，否则菜颜色会不好看。然后放盐，翻炒半分钟就OK了！
7/7. 出锅！
食材功效信息
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、祛湿、清热解毒等功效；可与菜花、海虾、墨鱼搭配；与南瓜、牡蛎、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、止消渴、润燥等功效；可与芸豆、银耳、小白菜搭配；与海虾、百合、刀豆相克，同食可能会引起不适；
葵花籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有预防动脉硬化、防衰老、预防心血管疾病等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、杀菌、呵护咽喉等功效；与豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 西芹炒肉热量1786 千卡
- 脂肪131.22 克
- 蛋白质26.11 克
- 碳水化合物40.76 克
- 钠10346.3 毫克
- 钙89 毫克
- 铁6.31 毫克
- 钾312 毫克