| 黑糖燕窝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 燕窝 | 克 | 56千卡 | 470千卡 | 50克 | 30克 |
| 黑糖 | 克 | 513千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 150克 | 黑糖燕窝热量/卡路里569千卡 | |||

1/7. 燕窝一盏用矿泉水或者纯净水泡发,不能用自来水免得被燕窝吸收水里的杂质。

2/7. 2小时后就软软的。

3/7. 泡了一夜,下面将它撕成条,顺着纹路,清洗里面的小毛。这个真心费功夫。要用小镊子夹出来,用小筛子过几次水,会好很多。

4/7. 清洗后干净了。

5/7. 加入超过燕窝一个指节高的水,上锅隔水炖半个小时。中火。

6/7. 加入黑糖,再炖5分钟。

7/7. 做好了。下次用梨做,味道不错,有营养有味道。
燕窝的热量470千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养阴润燥、清虚热、润燥等功效;
黑糖的热量372千卡(每100克);具有补血、缓肝明目、补中益气等功效;可与姜、小米、小米面搭配;与竹笋、牛奶、牛腩相克,同食可能会引起不适;