| 芋头炖肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪后腿肉 | 克 | 963千卡 | 190千卡 | 17.9克 | 20.06克 |
| 总量 | 507克 | 芋头炖肉热量/卡路里963千卡 | |||
 热量963千卡，相当于对面舞214分钟消耗的热量...270 | |||||
芋头炖肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪后腿肉（适量）、芋头（适量）、辣椒（适量）、葱（适量）、桂皮（适量）、酱油（适量）、大料（适量）、冰糖（适量）、腐乳（适量）、姜（适量）
1/10. 猪肉切块，冷水下锅焯水。
2/10. 准备好辅料。
3/10. 锅中放入少量的油，放入冰糖。
4/10. 小火熬制变色。
5/10. 下入焯好水的肉块煸炒均匀。
6/10. 加入酱油 腐乳 料酒继续煸炒。
7/10. 放入开水没过肉。
8/10. 放入葱姜 大料 桂皮 辣椒。烧开转小火焖至。
9/10. 芋头洗净去皮切块。
10/10. 肉炖至七成熟的时候加盐 芋头块，继续炖至完全熟透，大火収汤即可。
食材功效信息
猪后腿肉的热量190千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、润肠胃、止消渴等功效；可与洋葱、莴笋、大白菜搭配；与鸭梨、雪花梨、首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芋头炖肉热量963 千卡
- 脂肪20.06 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物0.8 克
- 钠63 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾295 毫克