| 香辣鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 755克 | 香辣鸡翅热量/卡路里1519千卡 | |||
 热量1519千卡，相当于水中柔软体操380分钟消耗的热量...240 | |||||
香辣鸡翅的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（8-10个）、姜（少许）、料酒（少许）、淀粉（一小碗）、面包糠（一小碗）、食盐（少许）、辣椒粉（少许）、花椒粉（少许）、胡椒粉（少许）、鸡蛋（2个）
1/4. 中翅用烫水洗净后，牙签戳小孔，虑干水分后用食盐、胡椒粉、料酒、辣椒面、花椒面码味，时间在一小时以上，喜欢辣就多放点辣椒面。
2/4. 将码好味的鸡翅一层淀粉，一层鸡蛋清，一层面包糠依次裹好装盘。
3/4. 油锅烧到8成熟的时候，把裹好的鸡翅放入油锅炸，时间大概5-6分钟就差不多了，记得要翻面哦。
4/4. 虑油起锅装盘！
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有添髓、补肾精、强身健体等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与糯米、菊花、李子相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、镇吐、助阳等功效；可与海蟹、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、治疗便秘、大便秘结等功效；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、止咳平喘、治疗便秘等功效；
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营养信息
- 香辣鸡翅热量1519 千卡
- 脂肪36.51 克
- 蛋白质46.46 克
- 碳水化合物247.52 克
- 钠39283.1 毫克
- 钙768 毫克
- 铁13.28 毫克
- 钾850 毫克